Новости

Сегодня поговорим о детском питании

Именно этой темой занялась студентка кафедры товароведения и экспертизы товаров ТЭИ СФУ Евгения Новикова, ведь детский возраст – это основа физического здоровья на протяжении всей жизни человека. От того, какое питание получает ребенок в первые годы жизни, зависит формирование иммунитета, способность переносить физические нагрузки. 

Современный рынок детского питания наполнен различными продуктами, которые, как утверждает производитель, способствуют формированию витаминного комплекса у ребенка. Однако, как показывает практика, многие из них способны вызвать аллергическую реакцию, поскольку в их состав входят пищевые добавки, красители, консерванты, ароматизаторы. 

Возникает вопрос: чем же в таком случае кормить наших детей? 

Ответ прост - нашими родными сибирскими овощами, фруктами и ягодами, которые богаты витаминами и минералами, жизненно необходимыми для нормального роста и развития организма ребенка. Причем, оказывается, их использование существенно снизит  стоимость недешевого детского питания. 

Так, Евгения Новикова разработала рецепт витаминизированного мармелада «Калинка» на основе мякоти ягод калины и мелкоплодных яблок сорта «Воспитанница». 

«Но ведь калина - кислая ягода», скажете вы. И окажетесь правы. Однако не стоит забывать, что калина содержит в себе эфирные масла, витамины группы А, E и C, дубильные вещества, пектины, необходимые для очищения кишечника от шлаков и других вредных веществ. Как видите, польза этой ягоды очевидна. А кроме того, приготовить такой мармелад можно даже в домашних условиях. Однако об этом - в следующий раз.  

09 ноября 2016




Рекомендуем к прочтению

09 октября 2017
Стандарты способствуют созданию «умных городов» - Послание ко Всемирному дню стандартизации 2017

14 октября — всемирный день стандартов  СТАНДАРТИЗАЦИЯ ДЛЯ «УМНОГО ГОРОДА» Три четверти россиян проживает сегодня в городах. И основу каждого из них уже в самом обозримом будущем составят интеллектуальные здания и

20 марта 2017
Изменения в законодательных актах Российской Федерации по стандартизации

ФБУ «Красноярский ЦСМ» сообщает, что с 21.05.2017г, в силу вступят изменения в ТРТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Ответственность за полноту маркировки и укупорочных средств (колпачки, крышечки)

17 мая 2018
Выживут ли саженцы из других регионов на красноярских дачах?

Перед началом дачного сезона эксперты Красноярского ЦСМ Росстандарта и Красноярского государственного аграрного университета провели мониторинг качества саженцев плодовых и ягодных культур.   «В Красноярский центр

Яндекс.Метрика